Vịt Cầu Dứa Nha Trang – Món đặc sản thử 1 lần nhớ mãi mãi

Nha Trang, thành phố biển xinh đẹp của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với những bãi biển trắng cát mịn, hay những công trình kiến trúc độc đáo, mà còn gây ấn tượng với du khách bởi những món ăn đặc sản đậm chất địa phương. Trong số đó, Vịt Cầu Dứa Nha Trang chính là một trong những đặc sản “nhất định phải thử” khi đến với vùng đất này.

Với hương vị thơm ngon, vừa thơm, vừa ngọt, vừa ngậy, món ăn này đã trở thành biểu tượng ẩm thực không thể thiếu của Nha Trang. Bởi những câu chuyện về nguồn gốc, quy trình chế biến công phu, cùng với nét văn hóa ẩm thực độc đáo mà nó mang lại, vịt Cầu Dứa Nha Trang xứng đáng được du khách khám phá và thưởng thức. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng San Hô Tour Nha Trang tìm hiểu về món đặc sản này nhé!

Giới thiệu về món Vịt cầu Dứa Nha Trang hấp dẫn

Vịt Cầu Dứa là món ăn đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, thu hút du khách bởi hương vị thơm ngon và câu chuyện đầy ấn tượng về nguồn gốc cũng như quy trình chế biến độc đáo của nó.

Nguồn gốc của món ăn này được truy ngược về thời kỳ Pháp thuộc, khi những người lính Pháp đóng tại Nha Trang bắt đầu khám phá và yêu thích món vịt này. Theo truyền thuyết, họ đã dạy người dân địa phương cách chế biến, và từ đó, món vịt Cầu Dứa trở thành một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng đất này.

Điểm độc đáo của nguyên liệu trong Vịt cầu dứa Nha Trang

Tên gọi của món ăn này bắt nguồn từ địa danh Cầu Dứa, nơi nó được tạo ra và trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng Nha Trang. Cụ thể, Cầu Dứa nằm cách trung tâm thành phố Nha Trang khoảng 4km về phía Nam, dọc quốc lộ 1A. Khu vực này được mệnh danh là “khu phố vịt Cầu Dứa” do tập trung rất nhiều nhà hàng, quán ăn chuyên về các món vịt.

Cầu Dứa còn có biệt danh là “phố vịt” bởi sự tập trung đông đúc của các cơ sở kinh doanh các món ăn từ vịt. Hàng ngày, khu phố này thu hút đông đảo thực khách, bao gồm cả người dân địa phương và khách du lịch trong nước, quốc tế tìm đến để thưởng thức món vịt Cầu Dứa nổi tiếng.

Nguồn cung cấp vịt cho các nhà hàng, quán ăn ở Cầu Dứa chủ yếu đến từ vùng Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa. Tại đây, vịt được nuôi thả hoàn toàn trong môi trường tự nhiên, không sử dụng thức ăn công nghiệp mà tự kiếm ăn từ những cánh đồng rộng lớn với nguồn thức ăn phong phú như tôm, cá, cua, ốc. Điều này đã tạo nên những con vịt khỏe mạnh, ngon ngọt, không mùi hôi tanh, trở thành nguyên liệu chính cho món ăn đặc sản Vịt Cầu Dứa.

Vịt cầu dứa Nha Trang làm được những món gì?

Tiết canh làm từ vịt cầu dứa

Có nhiều cách chế biến khác nhau từ nguyên liệu Vịt Cầu Dứa, trong đó món tiết canh vịt là một trong những món ăn được ưa chuộng. Món tiết canh vịt Cầu Dứa được đánh giá là đặc biệt ngon hơn so với các loại tiết canh vịt khác. Điều này là do những con vịt được nuôi tại khu vực Cầu Dứa là vịt tự nhiên, chỉ ăn các loại thức ăn sạch, không bị hôi tanh như một số nguồn gốc vịt khác.

Vịt cầu dứa Nha Trang luộc

Ngoài món tiết canh, vịt luộc cũng là một trong những món ăn được ưa thích tại khu vực Cầu Dứa. Với du khách yêu thích hương vị nguyên chất của thịt vịt, đây chắc chắn sẽ là một món ăn không thể bỏ qua. Thịt vịt tại đây rất săn chắc, không quá nhiều mỡ và không bị bở vụn như ở một số nơi khác. Đặc biệt, thịt luộc không có vị hôi tanh điển hình của vịt, mang lại một hương vị tươi ngon đến lạ thường.

Nước luộc vịt cũng rất béo ngậy. Chỉ cần thêm một chút muối, du khách đã có thể thưởng thức món vịt luộc cùng với bún, tạo nên một bữa ăn hết sức ngon miệng.

Ngoài ra, vịt luộc còn có thể đi kèm với nhiều loại nước chấm khác nhau để tạo nên nhiều tổ hợp món ăn khác nhau, đem đến cho du khách nhiều trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Vịt cầu dứa Nha Trang nướng

Một trong những món ăn được rất nhiều du khách ưa chuộng tại khu vực Cầu Dứa chính là vịt nướng. Sau khi được làm sạch, thịt vịt được tẩm ướp với các loại gia vị để tăng thêm hương vị vốn có của nó. Vịt được nướng nguyên con cho đến khi có màu da vàng ruộm, tỏa ra mùi thơm quyện cùng các gia vị, khiến thực khách vô cùng hấp dẫn.

Khi thưởng thức món vịt nướng này, du khách sẽ được trải nghiệm hương vị tuyệt vời của thịt vịt – vừa ngọt, dai, với lớp da giòn nhưng không bị khô bởi được phết một lớp hỗn hợp gia vị như chanh, đường, dầu ăn. Chỉ cần một cắn nhẹ, du khách đã có thể cảm nhận hết vị ngon của thịt vịt Cầu Dứa.

Ngoài món vịt nướng, du khách khi đến đây còn có thể thưởng thức nhiều món ăn khác chế biến từ vịt, như gỏi vịt, cháo vịt, vịt om sấu, lẩu vịt, cơm vịt… Thật vô cùng phong phú và hấp dẫn.

Có thể thấy, từ một nguyên liệu đơn giản là vịt, người dân Cầu Dứa đã sáng tạo ra những món ăn “sơn hào hải vị”. Đây chính là những trải nghiệm ẩm thực thú vị mà du khách không nên bỏ lỡ khi đến Nha Trang.

Thưởng thức Vịt Cầu Dứa Nha Trang ở đâu cho chuẩn?

Nếu phải nhắc đến địa chỉ để thưởng thức món Vịt cầu dứa Nha Trang cho chuẩn, chúng ta phải nhắc đến Quán vịt Hùng Cầu Dứa. Cùng tìm hiểu trong phần tiếp theo

Quán Vịt Cầu Dứa Nha Trang Hùng ở đâu?

Quán vịt Hùng Cầu Dứa, tọa lạc tại số 96 đường 23 tháng 10, xã Vĩnh Hiệp, Nha Trang, đã có hơn 40 năm lịch sử. Đây là quán vịt nổi tiếng và là thương hiệu đặc sản của thành phố biển Nha Trang. Gần đây, có nhiều nhà hàng khác cũng sử dụng tên Hùng, gây nhầm lẫn cho khách hàng. 

Tuy nhiên, xin lưu ý rằng quán vịt Hùng Cầu Dứa tại địa chỉ số 96 đường 23 tháng 10 là quán Hùng chính hiệu, và quán không mở bất kỳ chi nhánh nào. Vì vậy, tất cả các nhà hàng khác trên địa bàn Nha Trang sử dụng tên Hùng đều không phải là chi nhánh của quán vịt Hùng Cầu Dứa.

Review trải nghiệm về Quán vịt Hùng Cầu Dứa

Món ăn tại quán Vịt Hùng Cầu Dứa được chế biến vô cùng đa dạng và phong phú. Cách chế biến thịt vịt là bí quyết lâu đời, được truyền lại qua nhiều đời trong gia đình chủ quán. Mặc dù công phu, nhưng giá cả các món ăn ở đây lại rất hợp lý, phù hợp với túi tiền của thực khách.

Khi đến với quán, thực khách sẽ được thưởng thức những món vịt đặc sản tuyệt vời, như tiết canh vịt, vịt nướng, vịt hấp, vịt nấu chao, lẩu vịt, mang đến cảm giác dân dã, quê hương. Bên cạnh đó, quán còn có nhiều món ăn khác như gà, cút, bồ câu, bê… để phục vụ thực khách tốt nhất.

Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, với sân vườn rất thích hợp cho các gia đình, nhóm bạn bè hay đoàn khách. Khi chờ đợi món ăn chính, thực khách sẽ được thưởng thức món “bánh ít nhân tôm thịt” – một trong những món ăn đặc trưng của quán. Bánh ít được chính người của quán làm, bột bánh dẻo thơm, nhân tôm thịt ngọt beo béo, khiến thực khách khó có thể cưỡng lại.

Khi ra về, ai cũng không muốn bỏ lỡ cơ hội mua về vài cái bánh ít để giải quyết cơn thèm thuồng.

Lưu ý khi đến trải nghiệm Vịt Cầu Dứa Nha Trang tại quán Hùng

Quán Vịt Hùng Cầu Dứa tại Nha Trang là một địa điểm lý tưởng để thưởng thức món tiết canh vịt độc đặc. Với số lượng giới hạn, món này luôn được khách hàng yêu thích và nhanh chóng hết. Sự kết hợp độc đáo của vị ngọt mát của tiết, sự nổi bật của tim, gan, mề, thịt, cùng với sự bùi béo của đậu phộng rang và hương thơm của gia vị như chanh, húng quế, ngò gai, rau răm… được phục vụ cùng với bánh tráng nướng giòn giòn tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. 

Với hơn 40 năm kinh nghiệm và chất lượng món ăn được đảm bảo, không gian quán rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ, cùng với đội ngũ phục vụ nhiệt tình, chu đáo, Quán Vịt Hùng Cầu Dứa là một lựa chọn tuyệt vời cho du khách khi đến Nha Trang.

Kết luận

Quán Vịt Hùng Cầu Dứa là một địa chỉ ẩm thực không thể bỏ qua khi đến Nha Trang. Với món tiết canh vịt độc đáo, chất lượng tuyệt vời, không gian thoáng mát và dịch vụ chu đáo, quán đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách. 

Nếu du khách đang có kế hoạch du lịch Nha Trang, những dịch vụ sau đây của chúng tôi sẽ có ích đến bạn:

• tour 3 đảo nha trang: Trải nghiệm tham quan và tắm biển tại 3 hòn đảo đẹp nhất Nha Trang như Hòn Mun, Hòn Một và Hòn Tằm.
• tour lặn biển nha trang: Thưởng thức vẻ đẹp của đại dương với các hoạt động lặn ngắm san hô và khám phá thế giới đại dương.
• thuê xe máy nha trang: Tự do khám phá Nha Trang bằng xe máy, khám phá những điểm đến hấp dẫn theo ý thích.

Với những trải nghiệm độc đáo này, chắc chắn du khách sẽ có những kỷ niệm khó quên về chuyến đi đến Nha Trang.